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La primera cosa a recordar es que el más nutritivo de los alimentos que el mejor. Si bien esto es cierto para todos, es de particular importancia para un diabético. Si usted mantiene su despensa y la nevera surtida con una variedad de alimentos saludables que usted ya ha ganado la mitad de la batalla. Para los diabéticos con un diente dulce mantener una amplia oferta de edulcorantes artificiales alrededor. Mantener la cocina equipada con los alimentos que los diabéticos pueden comer hace que la preparación de las comidas mucho más fácil. Una buena referencia para empezar, es la pirámide de alimentos para diabéticos.

La mayor parte de cualquier alimento o plato que contiene el azúcar no es una alternativa aceptable para un diabético. Muchos alimentos contienen azúcar, pero los dulces y golosinas que están llenos de azúcares refinados son, definitivamente, no es algo que una persona diabética puede comer. También es importante para los diabéticos a mirar hacia fuera para los zumos de frutas, frutas de sí mismos, postres, muchos de los platos principales y los aderezos para ensaladas. Algunas de estas en la moderación no puede doler, pero cada persona con esta enfermedad tienen una tolerancia diferente a la cantidad de azúcar que ingerimos.¿Qué tipos de aceites que deben de diabéticos de cocinar? Dos de cada tres diabéticos mueren de un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular, por lo que las personas con diabetes deben asegurarse de cocinar con aceites que apoyar la salud del corazón.

Que los aceites de apoyar un corazón sano?

Aceites de alta en el mono y poliinsaturados de grasa ayuda a reducir el colesterol en sangre y se asocian con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Aquí están mis cinco favoritas de hogaraceites saludables:

Aceite de nuez es una grasa poliinsaturada y una excelente fuente de omega 3. Tiene un punto de humo de 400 grados F, por lo que es ideal para hornear, tanto en baja a mediana calienta, o simplemente untado en el pan! (Creo que bruschetta.)
El aceite de linaza es también una grasa poliinsaturada y buena fuente de omega 3. Sin embargo, tiene un punto de humo más bajo de 225 grados F, por lo que no debe ser cocido. Intentar que se agita en linguine y en aderezos para ensaladas.
El aceite de oliva es una grasa monoinsaturada, con un punto de humo de 325 grados F. usarlo para cocinar a fuego medio. El aceite de oliva es también una gran fuente de ácido oleico, el cual ha sido vinculado a una mejor función de la insulina y de azúcar en la sangre, ambos de los cuales son siempre muy importante para los diabéticos. Al comprar aceite de oliva, trate de buscar aceite de oliva virgen extra, que es menos procesado que el de otros tipos.

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